鸡蛋表面发霉了还能吃吗

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

鸡蛋表面发霉通常意味着它已经受到细菌或霉菌的污染,这种情况下不建议食用。即使去除了发霉的部分,鸡蛋内部可能已经被细菌侵入并产生毒素,食用可能导致食物中毒或其他健康问题。

为了健康考虑,发霉的鸡蛋应当丢弃,不要尝试食用。在购买和储存鸡蛋时,也请注意选择新鲜的鸡蛋,并在适当的温度和环境下保存,以减少变质和发霉的风险。

总之,发霉的鸡蛋存在食品安全风险,不建议食用。如有任何关于食品安全和健康的问题,建议咨询专业医生或相关机构。

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