胆囊炎饮食要注意什么

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问题详情：胆囊炎饮食要注意什么？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

胆囊炎患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、保持低脂、低胆固醇、低热量的饮食原则，避免食用肥肉、油炸食品等高脂肪食物以及动物内脏等胆固醇含量丰富的食物。这些食物可能诱发胆囊收缩导致症状加重。

2、增加蛋白质的摄入量，如鱼、虾、豆制品以及脱脂牛奶等，有助于保护胆囊的正常功能。

3、多吃富含膳食纤维和维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果等，有助于促进消化和避免便秘。避免过度摄入粗纤维食物，可能导致腹胀不适。

4、饮食应清淡易消化，少食多餐，避免暴饮暴食。避免进食辛辣刺激性食物以及酒精类饮品等刺激性物质。此外，避免进食过饱，以防诱发胆绞痛症状。如胆囊炎发作与季节变化有关，更应注意饮食调整，避免油腻食物。在急性胆囊炎发作期间最好暂时禁食禁水。

5、多喝水有助于稀释胆汁，预防胆汁淤积并促进胆汁排出。每日饮水量建议达到至少1至2升。

总的来说，胆囊炎患者应根据自身病情，采取科学健康的饮食搭配和良好的饮食习惯以缓解症状，预防并发症并促进身体健康。请注意，这些建议只是普遍性的建议，应根据医生的建议和个体情况进行调整。如有任何疑问或症状加重，请及时就医。

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