石榴里含有哪些营养素

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问题详情：石榴里含有哪些营养素？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

石榴是一种营养丰富的水果，含有多种人体所需的营养素。

1、维生素：石榴中富含维生素C，有助于提高免疫力，促进铁质的吸收。此外，石榴还含有维生素B族，如维生素B1、B2、烟酸等，有助于维持神经系统和心脏功能正常。

2、矿物质：石榴中含有钙、磷、钾等多种矿物质，对于骨骼、牙齿和心脏功能等人体正常生理功能具有重要的维持作用。

3、氨基酸和蛋白质：石榴中含有多种氨基酸和优质蛋白质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

4、膳食纤维：石榴中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于消化和预防便秘。

5、抗氧化物质：石榴还含有多种抗氧化物质，如多酚类物质和黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等作用，有助于预防衰老和某些疾病的发生。

除了上述营养素，石榴中还含有一些其他的营养成分。这些营养成分的存在为石榴带来了独特的口感和保健价值。需要注意的是，对于石榴过敏的人群应避免食用石榴，过量食用石榴可能会引起胃肠不适等问题。另外，建议在挑选石榴时选择新鲜的果实，以确保获得最佳的口感和营养价值。

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