类风湿关节炎吃什么肉最好

类风湿关节炎患者在饮食中需要注意均衡摄取营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。肉类是优质蛋白质的来源，对于类风湿关节炎患者来说，可以选择以下肉类：

1、鱼肉富含不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼肉，这种鱼肉富含的ω-3脂肪酸有助于抗炎和减轻关节疼痛，因此，适量食用鱼肉对类风湿关节炎患者是有益的。

2、鸡肉富含蛋白质，且易于消化吸收。此外，鸡肉中的肌肽具有抗炎作用，有助于缓解类风湿关节炎的症状。

3、瘦肉如瘦猪肉、瘦牛肉等也是良好的蛋白质来源，可以为身体提供所需的营养。但患者需要注意控制脂肪摄入，因此烹饪时不宜选择油炸、煎等方式。

此外，类风湿性关节炎患者还可以吃一些高营养的食物，如蔬菜、水果、坚果等。但是，仅靠饮食调整并不能达到治疗疾病的效果，患者还需要遵循医生的建议进行规范治疗。总之，饮食应该个体化，如有需要，请向专业医生或营养师咨询。