马蹄糕的功效与作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
马蹄糕是一种美味且营养丰富的食品，其功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、促进消化：马蹄糕中的马蹄（荸荠）含有膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，有助于消化食物，对于消化不良或食欲不佳的人群有很好的缓解作用。
2、补充营养：马蹄糕中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，有助于提高身体的免疫力。
3、利水消肿：马蹄糕具有一定的清热利湿、解毒退黄等功效，对于湿热黄疸有一定的缓解作用。对于小便不利的人群而言，食用马蹄糕也可以起到改善作用。
4、辅助降压：马蹄糕中的某些成分对高血压有一定的辅助治疗作用，可以帮助调节血压水平。
请注意，虽然马蹄糕具有上述功效和作用，但每个人的体质不同，食用效果也可能有所差异。此外，食用马蹄糕时也要注意适量，避免过量食用导致身体不适。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
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