党参乌鸡汤的功效与作用及禁忌

党参乌鸡汤的功效与作用主要体现在补充营养物质、提高抵抗力等方面，而禁忌则主要涉及部分特殊人群应避免食用。

一、功效与作用：

1、补充营养物质：党参和乌鸡都具有较高的营养价值。党参含有多种氨基酸、矿物质等营养成分；乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素及多种矿物质等。两者结合煲汤，可以为身体提供丰富的营养，有助于改善体质。

2、提高抵抗力：党参具有益气补中、健脾益肺的作用，有助于增强免疫力；乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素B族等，能够增强体力，强健身体。因此，党参乌鸡汤有助于提高抵抗力，对于身体虚弱、容易疲劳的人群有一定的滋补作用。

二、禁忌：

1、感冒发热者不宜食用：若感冒发热，身体处于较为虚弱的状态，胃肠功能也可能受到影响。此时食用党参乌鸡汤可能会加重胃肠负担，影响病情。

2、脾胃湿热者不宜食用：党参乌鸡汤较为滋补，脾胃湿热者食用可能加重湿热症状，不利于病情恢复。

3、对党参或乌鸡过敏者禁食：过敏人群食用可能引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状，严重者可引发过敏性休克。

总的来说，党参乌鸡汤具有一定的滋补作用，但在食用前请根据个人体质情况适量食用，并遵循上述禁忌。如有任何不适，建议及时就医。