柴胡泡酒的功效与作用

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精选回答

王峰 副主任医师 中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

柴胡泡酒的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、疏肝解郁：柴胡泡酒能够提升身体的胆酸和钾盐排出量，调整和减少人体内水和无机盐的不正常转变状况。还可以调整糖代谢，适当食用有利于胆汁代谢，有助于疏通肝气，缓解肝郁症状。因此，对于肝郁气滞引起的胸肋疼痛等症状，柴胡泡酒可以起到较好的缓解作用。

2、抗病毒和抗肿瘤：柴胡中的粗皂苷具备抵抗血清中的病菌生长能力的作用，特别是病毒感染症状早期服食可提高感染率存活概率。同时，对于患有恶性肿瘤的病人而言，喝柴胡泡的酒有益于抗肿瘤作用功效的充分发挥。另外对部分女性身体中的雌性荷尔蒙具备一定调节作用。对于体质较差的人群而言，平时适量饮用有助于增强体质、提高免疫力。但应避免过度饮用，以免产生不良影响。此外，应注意喝柴胡泡的酒对改善肝炎病症也有一定作用。但需要注意，肝炎患者应避免饮酒，以免加重肝脏负担。

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