车前子嫩叶的功效与作用
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王峰 副主任医师 中医科
广州医科大学附属第一医院三甲
车前子的嫩叶具有多种功效与作用：
1、利水渗湿：车前子叶能够帮助促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状，适用于水肿、小便不利等症状的治疗。
2、清热解毒：其甘寒之性可清热降火，并能解毒，常用于热毒郁结所致的病症，如红肿疼痛等。此外，还可以消除体内的细菌和病毒，预防感冒和其他疾病。
3、清肝明目：车前子叶能够清除肝脏中的热邪，提高视力，尤其适用于视力模糊、眼睛干涩等症状。同时也有助于治疗各种眼部疾病如目赤肿痛等。
4、抗菌消炎：车前子叶含有多种天然抗菌成分，能够杀灭体内的病菌和抑制病菌的生长繁殖，对于多种炎症有辅助治疗作用。
5、提高免疫力：车前子叶富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
食用方法：可以将车前子嫩叶洗净后直接烹饪，如煲汤、炒菜等。因其具有一定的药理作用，建议在医生或专业人士的指导下使用。此外，体质虚寒者应适量食用。
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