紫薯膳食纤维含量高吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
紫薯的膳食纤维含量较高。
紫薯作为一种根茎类食材，其肉质中含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以帮助人体维持肠道功能健康，有助于排便和预防肠道疾病。此外，紫薯还富含多种营养成分，包括蛋白质、淀粉、果胶等，具有促进新陈代谢、提高免疫力等功效。与其他食材相比，紫薯的膳食纤维含量确实较高，因此特别适合需要改善肠道功能和预防便秘的人群食用。
请注意，每个人的体质和健康状况不同，如有特殊需求或疑虑，建议咨询专业营养师或医生的建议。
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