血糖高吃玉米好吗

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问题详情：血糖高吃玉米好吗？

精选回答

余瑶 副主任医师 内分泌代谢科

南昌大学第一附属医院三甲

血糖高时，可以适量食用玉米。玉米属于全谷类食物，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于控制血糖、改善血糖代谢，因此可以作为高血糖人群的健康饮食选择之一。

首先，玉米中的膳食纤维能够增加饱腹感，减缓食物在胃肠道中的消化速度，有助于控制餐后血糖的升高。其次，玉米所含的淀粉也比较丰富，但相较于其他主食如米饭、白面等，玉米的升糖指数较低，意味着其转化为葡萄糖被吸收的速度较慢，有助于避免血糖急剧升高。此外，玉米中还含有一些维生素、矿物质和植物化学物等，这些物质对健康有益，也有助于调节身体内的代谢过程。

然而，虽然玉米相对其他食物对血糖的影响较小，但仍然含有一定的热量和糖分。因此，在食用玉米时需要注意适量，避免过量摄入热量和糖分。建议高血糖人群根据自身身体状况和营养需求制定合适的饮食计划，将玉米纳入均衡膳食的一部分，并结合适量的运动以及药物治疗等控制血糖的方法，全面维护健康。

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