葡萄干营养价值

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问题详情：葡萄干营养价值？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

葡萄干是一种营养丰富的食品，含有大量的矿物质和维生素，包括钾、镁、钙、铁和维生素A、维生素B等多种营养元素。这些物质对于人体健康具有重要作用。以下是葡萄干的主要营养价值：

1、缓解疲劳：葡萄干中含有大量的矿物质，如钾元素等，能够帮助身体维持正常的代谢平衡，提高身体的免疫力，从而缓解疲劳。

2、补血补气：葡萄干中的铁含量丰富，有助于补充体内的铁元素，促进血红蛋白的合成，对缺铁性贫血的患者有一定的辅助治疗作用。此外，葡萄干还有助于提高人体的免疫力，促进肠胃消化。

3、抗衰老：葡萄干中的维生素C和维生素E含量丰富，具有很强的抗氧化作用，可以有效地延缓皮肤衰老，保持皮肤紧致有弹性。同时，葡萄干中的微量元素也有助于预防贫血和缓解疲劳，使肤色更加红润有光泽。

4、促进健康：葡萄干富含多种矿物质和维生素，能够提高人体的免疫力，预防疾病的发生。此外，葡萄干中的多种氨基酸和生物活性物质也有助于维持身体的正常代谢和健康。

总之，葡萄干是一种营养丰富的食品，具有多种健康益处。然而，由于葡萄干含有较高的糖分，因此食用时应适量控制摄入量。对于需要控制糖分摄入的人群，如糖尿病患者等，建议在医生的指导下食用。

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