喝酒吃杏仁会不会中毒

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问题详情：喝酒吃杏仁会不会中毒？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

喝酒吃杏仁一般不会引起中毒。目前没有直接的证据表明酒精和杏仁会相互作用产生有毒物质。杏仁是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，适量食用对人体有益。而酒精主要成分是乙醇，过量摄入酒精可能会导致醉酒和酒精中毒，但这与是否同时吃杏仁无关。

然而，需要注意的是，杏仁中含有一定的苦味质和氢氰酸，过量食用可能会引起不适反应。同时，酒精对胃黏膜有一定的刺激作用，过量饮酒可能会导致胃肠道不适。因此，在喝酒时吃杏仁，需要注意适量，避免过量食用杏仁或饮酒过量。

总之，喝酒吃杏仁不会引起中毒，但仍需适量食用，保持健康的生活方式。如有任何不适，建议及时就医。

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