同型半胱氨酸高吃什么菜
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问题详情：同型半胱氨酸高吃什么菜？
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
当体内同型半胱氨酸升高时，可以通过食物来辅助降低。富含B族维生素的食物有助于降低同型半胱氨酸，以下是建议食用的蔬菜：
1、绿色蔬菜：比如菠菜、花椰菜、油麦菜等，富含维生素B6、B12等，这些维生素有助于参与氨基酸和神经递质的代谢，促进同型半胱氨酸的代谢和转化。
2、菌类：比如蘑菇、木耳等，富含蛋白质和多种维生素矿物质等，尤其是维生素B和维生素C的含量丰富，可以促进人体新陈代谢，促进血液中同型半胱氨酸的分解和转化。同时这些蔬菜还可以提供其他有益的营养物质。
此外，其他如柑橘类水果等富含维生素的食物也有助于降低同型半胱氨酸。对于高同型半胱氨酸血症的患者来说，日常饮食中可以适量增加这些食物的摄入。但需要注意，食物的作用有限，如果同型半胱氨酸水平过高或持续升高，还需要及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
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