石榴可以和牛奶一起吃吗

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问题详情:石榴可以和牛奶一起吃吗?

精选回答

马莉 副主任医师 营养科

青岛大学附属医院三甲

石榴和牛奶可以一起食用,但请注意以下几点:

石榴中含有一种叫做鞣质的物质,如果同时吃大量的石榴和牛奶,这种物质可能会与牛奶中的蛋白质结合形成不易消化的蛋白质鞣质复合物,从而影响个人的消化和吸收能力。因此,建议控制食用量,不要一次性吃太多。对于肠胃较弱的人,同时食用石榴和牛奶可能会引起不适,出现腹痛、腹泻等症状。因此,肠胃功能较弱的人需谨慎食用这两种食物。同时需要注意石榴中的酸性物质可能导致牛奶中的蛋白质变性凝固成固体状。因此进食顺序、进食量和时间也可能对二者的消化造成影响。进食方式取决于个体的肠胃状态和身体耐受情况。如果出现不适症状,建议及时就医。此外,牛奶不能与柿子、石榴等水果一起食用,因为它们都含有丰富的鞣酸成分,容易产生不良反应。为了保证健康,建议在医生的指导下科学饮食。

总的来说,石榴和牛奶可以一起食用,但需要注意适量和个人身体状况,以及合理的进食顺序和方式。如果出现任何不适,应及时就医。

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