螺蛳粉中午吃不完晚上还能吃吗

螺蛳粉中午吃不完晚上是否能吃取决于是否妥善保存。

如果螺蛳粉在炎热的天气中午吃不完，并且没有妥善保存，可能会变质，特别是在气温较高的情况下，细菌等微生物繁殖速度较快，更容易导致螺蛳粉变质。在这种情况下，晚上就不能继续食用。食用变质的螺蛳粉可能会导致身体不适，如腹痛、腹泻等。但如果螺蛳粉保存在冰箱或其他低温环境中，且没有出现异味、霉变等情况，晚上可以继续食用。

总的来说，为了保证食品安全和健康，请确保食物在保存和食用过程中不受污染和变质。如果怀疑食物已经变质或存在食品安全问题，请不要食用。同时请注意适量食用螺蛳粉等食品以避免浪费。如果需要更多关于食品安全和保存的知识可以咨询专业人士。如果因为食用不当的食物出现身体不适请及时就医。