什么是生冷食物

生冷食物在中医中指的是未经烹饪处理或烹饪处理后性质偏寒的食物。它们通常具有清凉解渴、清热解毒等功效，但过量食用可能会导致身体出现不适。常见的生冷食物可分为以下几类：

1、未经过烹饪处理的蔬果类：如黄瓜、绿豆、梨等；也包括未经烹制的蔬菜如凉拌菜等。

2、冷饮类：包括冰淇淋、冰水等冰冻食品。

3、寒性果蔬与药材：像冬瓜、苦瓜等蔬菜以及决明子、菊花等药材，都属于寒性，也属于生冷食物。过量食用寒性食材或药材可能会使人体出现畏寒、肢冷等症状。

因此，生冷食物主要包括生食和寒性的食物。对于体质偏寒凉的人群来说，应注意少食用生冷食物，避免引起身体不适。如有更多问题可咨询专业医师，或者了解中医关于食物的分类和功效，从而做到健康饮食。