生杏仁怎样处理才没毒

生杏仁含有一定的毒素，因此需要在食用前进行特殊处理以去除毒素。处理生杏仁的方法主要包括以下几个步骤：

1、浸泡：首先，将生杏仁放入清水中浸泡，时间至少为两个小时。这样可以软化杏仁并有助于后续的毒素去除。

2、蒸煮：浸泡后，将杏仁放入开水中蒸煮，时间大约为半小时。蒸煮可以帮助进一步去除毒素。

3、去皮：蒸煮后，杏仁的外皮会变得更加容易去除。此时，可以使用工具或手将杏仁的外皮去除。

4、再次清洗：去除杏仁皮后，再次用清水清洗杏仁，以去除任何残留的毒素和杂质。

5、烹饪：为了确保毒素完全去除，建议将处理后的杏仁进行高温烹饪，如炖煮、炒食等。避免生吃或仅用温水泡服。

此外，为了降低风险，建议从可靠来源购买杏仁，并遵循上述步骤来处理生杏仁。一般来说，经过妥善处理后的杏仁可以放心食用。如果出现任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业人士的意见。