香菜会引起刀口发炎吗

香菜是一种常见的调味料，对于大多数人来说，食用香菜并不会引起刀口发炎。

然而，如果术后或身体处于恢复期间，特别是存在较大的刀口或者正在发炎的情况下，个人的饮食选择应以医生或营养师的建议为准。每个人的体质和恢复能力都是不同的，因此对于某些食物的反应也会有所不同。

如果刀口出现发炎的症状，建议及时就医并遵循医生的建议进行护理和治疗。此外，为了更好地恢复，注意营养均衡，摄入足够的蛋白质和其他营养素也是非常重要的。

总之，一般情况下食用香菜不会引起刀口发炎，但如果存在特殊情况或疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。