儿童缺铁应该吃什么

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问题详情：儿童缺铁应该吃什么？

梁立阳主任医师儿科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

儿童缺铁可能会影响其生长发育，因此需要及时补充。除了通过药物补充外，家长可以通过饮食来帮助孩子补充铁元素。以下是一些富含铁元素的食物建议：

1、红色肉类：如牛肉、羊肉等，都是富含铁元素的食物，且其所含的铁容易被人体吸收利用。

2、动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，不仅富含铁元素，还含有丰富的其他营养元素，是补铁的好选择。

3、动物血：如猪血、鸡血等也是很好的铁来源。

4、鸡蛋黄：鸡蛋黄富含铁元素，且易于吸收。

5、蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜也富含铁元素，可以合理搭配在孩子的日常饮食中。

6、水果：如樱桃、草莓等，不仅口感好，还含有丰富的铁元素和维生素C，有助于铁的吸收。

除了以上食物，家长还可以咨询医生或营养师的建议，了解其他富含铁元素的食物。另外，要注意食物的合理搭配和烹饪方式，以促进铁的吸收。如果孩子缺铁严重，应在医生的指导下使用药物进行补充。

总之，家长应该关注孩子的饮食健康，合理搭配食物，确保孩子获得足够的铁元素和其他营养素。

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