血钾高不能吃什么

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问题详情：血钾高不能吃什么？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

血钾高的人需要避免摄入过多的钾元素，因此在饮食方面需要特别注意。以下是一些血钾高患者不能或应限制吃的食物：

1、高钾食物：例如香蕉、柑橘、枣、葡萄、芒果等富含钾的水果和蔬菜。此外，坚果、薯类、蘑菇等也含有较高的钾。血钾高的病人应避免大量摄入这些食物。

2、肉类和奶制品：这些食物也含有一定量的钾，尽管没有水果和蔬菜含量高，但仍需注意适量摄入。

3、低钠饮食：高血钾患者常合并存在肾功能不全，需要同时控制钠的摄入，以免钠摄入过多增加肾脏负担。因此，应尽量避免腌制食品、火腿、咸菜等高钠食品。

此外，对于血钾高的患者，建议选择一些具有降钾作用的食物，如冬瓜、木耳等。同时，注意烹饪方式，尽量避免过度烹饪，因为过度烹饪可能会导致食物中的钾元素流失减少。在注意饮食的同时，血钾高的患者还应该定期监测血钾水平，并在医生的建议下进行治疗。

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