什么食物含铁高而且好吸收

含铁量高且易于吸收的食物主要包括动物源食品，包括肉类食品和一些特定蔬菜。以下是相关食物介绍：

1、动物肝脏：例如猪肝、鸡肝等，这些肝脏中的铁含量丰富，而且容易被人体吸收。

2、动物血制品：如猪血、鸡血等，也含有丰富的铁元素，并且吸收率较高。

3、红肉：例如牛肉、羊肉、瘦猪肉等，这些肉中的铁含量较高，人体容易吸收。

4、蔬菜类：菠菜、黑芝麻和黄豆等富含铁元素，且铁的吸收率相对较高。特别是黄豆制品如豆浆、豆腐等，容易被人体吸收。菠菜也含有丰富的铁和维生素C，有助于铁的吸收。另外，还有一些富含铁的蔬菜，如菜花、西兰花等，其铁含量也较高且易于吸收。

除了食物之外，一些富含维生素C的食物如柠檬、橙子等也有助于铁的吸收。因为维生素C具有促进铁质吸收的作用。因此，在饮食中搭配一些富含维生素C的食物，可以提高铁的吸收效率。

请注意，每个人的体质不同，对食物中铁的吸收能力也会有所差异。如有需要，可以咨询医生或营养师的建议。若出现贫血等相关症状，应适当补充铁剂或相关药物。