爱吃鸭脖子会不会得病
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
爱吃鸭脖子本身并不会直接导致得病。鸭脖子是一种美味的食品，适量食用可以为身体提供营养和能量。
然而，如果鸭脖子在加工、储存或烹饪过程中受到污染，食用者可能会因此感染细菌或其他病原体，从而引发疾病。因此，为了食品安全和卫生，吃鸭脖子时需要注意以下几点：
1、选择正规的商家购买：购买时应选择正规的商家，确保其食品安全和卫生标准符合规定。
2、注意食品的保质期和储存条件：在购买和食用前应注意食品的保质期和储存条件，避免食用过期或未储存得当的食品。
3、充分烹饪熟透：在烹饪过程中要确保鸭脖子充分熟透，以杀死可能存在的细菌或其他病原体。
总之，只要注意食品安全和卫生，适量食用鸭脖子是安全的。如果出现任何不适或疑似食物中毒的症状，应及时就医。
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