鸡腿和玉米能一起炖吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
鸡腿和玉米完全可以一起炖。
鸡腿富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而玉米含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，两者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。炖制时，可以先将鸡腿炖煮一段时间，然后加入玉米继续炖煮，这样可以使食材的味道和营养更好地融合。同时，玉米的清淡口感也可以中和鸡腿的油腻感，增添菜肴的口感层次。
因此，鸡腿和玉米一起炖是一道非常健康和美味的佳肴。
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