苦瓜籽粉的功效与作用及食用方法
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
苦瓜籽粉是由苦瓜籽磨成粉制成，具有丰富的营养成分和药用价值，功效与作用如下：
1、降血糖和减肥：苦瓜籽粉有助于促进体内糖代谢，从而降低血糖水平。此外，它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化，有助于控制体重和减肥。
2、清热解毒：苦瓜籽粉具有清热降火的作用，有助于缓解口渴、口臭等症状。
3、滋润皮肤：苦瓜籽粉含有多种抗氧化物质和维生素，有助于滋养皮肤，保持皮肤健康和光泽。
4、增强免疫力：苦瓜籽粉富含多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，有助于提高身体的免疫力。
食用方法主要为口服，具体用量根据个人体质和需求而定。可以直接用水冲服苦瓜籽粉，或者将其添加到饮料、食品中食用。建议食用前咨询专业营养师或医生，确定适当的用量。
请注意，尽管苦瓜籽粉有很多好处，但并非适合所有人群。某些特定人群（如孕妇、哺乳期妇女、慢性病患者等）在食用前应咨询医生意见。此外，购买苦瓜籽粉时，请确保产品来自可靠的品牌和渠道，以保证品质和安全。
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