晚饭吃玉米红薯和蔬菜会胖吗

晚饭吃玉米、红薯和蔬菜，是否会胖取决于摄入的总热量与消耗的热量之间的关系。

首先，玉米、红薯和蔬菜都是相对健康的食物，其中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而且相对较低的热量。如果这些食物的摄入量控制在合理范围内，并且日常活动量足以消耗摄入的热量，那么晚上吃这些食物不会发胖。

但是，如果食物的摄入量超过了身体所需，或者日常消耗的热量较少，摄入的热量会转化为脂肪存储在体内，导致体重增加。此外，烹饪方式也会影响到食物的热量。例如，油炸、煎炒等烹饪方式会增加食物的热量和脂肪含量。

因此，为了保持健康的体重，需要注意饮食的均衡和适量。晚餐时可以选择玉米、红薯和蔬菜作为主食，并适量控制摄入的份量和烹饪方式。建议将晚餐的摄入量控制在日常总热量摄入的适当比例，并根据个人情况进行适量的运动，以帮助消耗摄入的热量。

总之，晚上吃玉米、红薯和蔬菜不会必然导致体重增加，但需要注意适量和控制摄入的总热量。如果想减肥或控制体重，还需注意日常饮食习惯和运动习惯的调整。