疱疹不适合吃的蔬菜
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
对于疱疹患者来说，部分蔬菜可能会加重症状或引发不适，因此需要注意避免或适量食用。
辛辣类蔬菜：如香菜、辣椒、韭菜等，这类蔬菜属于发物，容易加重疱疹病毒扩散，或者引起皮肤局部刺痛不适等症状。因此，疱疹患者不宜食用辛辣类的蔬菜。
含异性蛋白的食物：如香椿等蔬菜含有较丰富的异性蛋白，也可能引起部分疱疹患者的不良反应。另外，香椿含有的氮化物具有一定刺激性，大量食用也不利于疱疹疾病恢复。此类蔬菜尽量焯水后再食用，减少刺激性成分含量。避免食用含有大量异性蛋白的食物也是必要的。
除了上述蔬菜之外，还有一些温热性的食物也应避免食用或少食，如荔枝等。这些食品可能不利于疱疹的恢复。然而，关于疱疹患者的饮食调整和个人体质有很大关系，应根据个体情况来决定是否避免某种食物。
总之，疱疹患者在选择蔬菜时应结合自身情况适量食用，避免食用可能加重病情的蔬菜。同时，注意均衡饮食，多摄入富含蛋白质和维生素的食物，有助于疱疹的恢复。
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