老年人不适合吃鸡蛋黄吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
老年人可以吃鸡蛋黄，但是要注意适量。鸡蛋黄富含优质蛋白质、脂溶性维生素、磷脂等营养成分，有助于补充身体所需的营养。然而，由于鸡蛋黄中的脂肪含量较高，对于老年人来说，过量摄入可能会对心血管健康造成一定影响。因此，适量食用是关键。
对于健康的老年人，每天适量食用一到两个鸡蛋黄是合适的。但对于本身存在高血脂、心血管疾病等问题的老年人，则需要注意控制摄入的脂肪和胆固醇，避免过量摄入鸡蛋黄。此外，由于鸡蛋黄中营养成分丰富，不同老年人的身体状况不同，因此食用鸡蛋黄的量和方式也应根据个人情况来调整。
总之，老年人可以适量食用鸡蛋黄来补充营养，但要注意个人身体情况和摄入量。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。
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