脑梗死忌食有哪些
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袁宝玉 副主任医师 神经内科
东南大学附属中大医院三甲
脑梗死患者需要注意饮食，禁忌食用的食物主要包括高脂肪、高热量、高胆固醇以及刺激性食物。具体来说：
1、高脂肪食物：如肥肉、肥肠等，因为这些食物含有较多脂肪，可能会导致血液黏稠度增加，使血流速度缓慢，加重脑梗死的病情。
2、高热量食物：如蔗糖、巧克力等，应避免食用，这些食物所含热量较高，可能加重病情。
3、高胆固醇食物：如蛋黄、猪肝等，因含有大量胆固醇，可能会加重动脉粥样硬化的程度，不利于脑梗死的恢复。
4、刺激性食物：如辣椒、大蒜等，以及烟酒等，这些食物会刺激身体，可能加重脑梗死病情。此外，应尽量避免饮用碳酸饮料等含咖啡因的饮料。
脑梗死患者应以清淡、易消化食物为主，如米粥、面条等。同时保持营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、青菜等。此外，保持适量运动也有助于促进恢复。请注意，脑梗死患者的饮食应根据具体情况进行个性化调整，最好在医生或营养师的指导下进行。如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。
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