慢性胃炎饮食应该注意什么

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问题详情：慢性胃炎饮食应该注意什么？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

慢性胃炎的饮食注意事项主要包括规律饮食、注意进食方式和调整饮食结构等方面。下面详细介绍这些方面：

1、规律饮食：慢性胃炎患者需要定时定量进餐，避免暴饮暴食，有助于消化腺有规律地分泌消化液，减少对胃黏膜的损伤。另外，可以少吃多餐减轻胃肠负担。

2、注意进食方式：进食时应细嚼慢咽，避免粗糙的食物或过度油腻、辛辣的食物刺激胃黏膜。咀嚼时分泌的大量唾液中含有碳酸氢钠等黏液物质，有助于中和胃酸。另外，应避免吃得过饱增加胃部负担，减少胃食管反流的发生。此外还应注意避免过烫、过凉的食物刺激胃黏膜，以免加重胃炎症状。

3、调整饮食结构：慢性胃炎患者应避免饮酒和吃辛辣刺激的食物，可多吃清淡、易消化且富含维生素的食物。饮食可多采用蒸、煮等健康的烹饪方式。蛋白质类食物对胃黏膜有一定的保护作用，可适量选择豆腐、鸡蛋等富含蛋白质的食物。尽量避免饮用浓茶等刺激性饮品或进食难以消化的食物。

总的来说，慢性胃炎患者饮食应以清淡易消化为主，少食多餐，细嚼慢咽，避免饮酒和辛辣食物的刺激。如有必要，建议咨询专业医师或营养师的建议。请注意，如果出现严重不适或症状持续加重，应及时就医。

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