黄疸饮食禁忌是什么

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问题详情：黄疸饮食禁忌是什么？

赵芯梅副主任医师消化内科

南方医科大学南方医院三甲

黄疸患者饮食禁忌涉及多个方面，主要包括避免食用高脂肪、高热量、油腻、辛辣刺激的食物，以及避免饮用酒精等刺激性饮品。具体禁忌如下：

1、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品等，这些食物可能导致胆囊收缩加强，进而引发疼痛或黄疸加重。

2、高热量食物：如奶油、蛋糕等含糖量较高的食物，这些食物的过量摄入可能会加重肝脏负担，不利于黄疸的恢复。

3、油腻和辛辣刺激的食物：如辣椒、花椒等，这些食物可能刺激胆囊收缩，加重胆汁淤积，导致黄疸加重。此外，油腻食物的消化需要大量胆汁，可能导致胆囊负担加重。

4、酒精等刺激性饮品：黄疸患者应避免饮用酒精或含有酒精的饮品，因为酒精可能对肝脏造成损害，加重黄疸症状。

除了上述禁忌食物，黄疸患者还应避免食用高胆固醇食物和腌制食品等不利于健康的食品。建议黄疸患者以清淡、易消化的食物为主，多吃富含优质蛋白质和维生素的食物，如新鲜的蔬菜、水果、瘦肉等，有助于缓解病情。同时，保持规律的饮食习惯和适当的运动也有助于恢复健康。

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