中药用什么容器装
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
中药在煎煮过程中，需要使用合适的容器来确保其药效不受影响。一般来说，以下几种容器适合装中药：
1、砂锅：是较为理想的中药煎煮容器。砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质相对稳定，不易与药物成分发生化学反应，并且导热性适中，不易使药物黏结在锅底。
2、陶瓷器皿：如果没有砂锅的情况下，也可以选择使用陶瓷器皿来煎煮中药。陶瓷锅同样具有传热较慢且受热均匀的特点，但需注意使用时避免磕碰导致药锅破损。
3、不锈钢容器：在现代家庭中，不锈钢器皿也是常见的选择。不锈钢具有耐热、耐腐蚀的特性，但在煎煮中药时，建议使用不锈钢锅专用的煎药器具。应避免使用铁或铜等金属锅熬制中药，因为金属离子会与中药成分发生化学反应，从而影响药效。另外不锈钢锅传热太快且高温容易导致药效损失，所以在煎药时也需要留意火候和时间控制。
除了选择合适的容器外，还应注意中药煎煮的方法和时间等，确保药效能够充分发挥。如有更多疑问可以咨询中医药专家获取更多专业解答和建议。
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