乙肝吃什么养肝

乙肝患者可以通过饮食来养肝护肝，建议多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。

1、蛋白质：可以帮助修复受损肝细胞，促进肝细胞再生。优质蛋白质来源包括牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品等。

2、新鲜蔬果：富含维生素和矿物质，有利于乙肝患者恢复。建议食用时令新鲜的蔬果，如猕猴桃、香蕉、葡萄等。此外，蔬菜中的菠菜和西红柿富含叶酸和维生素C，也有助于肝脏排毒和代谢。

3、坚果和种子类食物：富含健康的脂肪和抗氧化剂，有助于保护肝脏健康。如核桃、杏仁等。

4、中药食材：一些中药食材如枸杞、菊花等也具有养肝护肝的作用，可在饮食中适当加入。

另外，乙肝患者需要注意避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及避免饮酒和过量食用高脂肪食物，以免加重肝脏负担。总之，乙肝患者应根据自身情况制定合理的饮食计划，保持营养均衡，有助于养肝护肝。

请注意，以上建议仅供参考。乙肝患者的饮食方案应根据自身情况、医生建议和营养师的建议来制定。在调整饮食的同时，还需要接受规范的治疗和定期监测肝功能等指标。