三年的花生还能吃吗
226次浏览・2月前
问题详情：三年的花生还能吃吗？
精选回答
我要回答
陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
对于已经存放三年的花生，是否可以食用需要依据具体情况进行评估。
如果花生储存的环境干燥且良好，没有发生霉变，通常可以食用。然而，如果花生出现了霉变或潮湿的情况，可能产生了黄曲霉素等有害物质，在这种情况下，继续食用可能会对人体健康造成危害，有可能导致腹泻、腹痛等不适症状。因此，如果花生存放时间过长或者存储条件不佳，建议在食用前仔细检查和评估其状况。
总的来说，为了确保食品安全和健康，对于存放较久的食品，特别是已经开封或存储条件不确定的食品，建议在食用前仔细检查其状况并谨慎处理。如果食品状况不佳或存在疑虑，最好不要食用。新鲜的食品通常是最佳选择。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有