吃了没煮熟的荷包蛋会得禽流感吗

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问题详情:吃了没煮熟的荷包蛋会得禽流感吗?

精选回答

邹薇 主任医师 感染性疾病诊疗中心

南昌大学第一附属医院三甲

吃了没煮熟的荷包蛋是否会得禽流感,取决于鸡蛋中是否含有禽流感病毒以及个人的免疫力状况。

禽流感病毒主要存在于病禽的消化道中,如鸡的唾液、鸡粪等。因此,如果鸡蛋来源于已经被禽流感病毒感染的禽类,并且没有经过充分烹饪完全熟透,就有可能带有禽流感病毒。此时食用半生不熟或有生鸡蛋的情况下,有可能感染禽流感病毒。但如果鸡蛋来源于健康的禽类,或者已经经过高温烹饪煮熟透,则不会存在禽流感病毒,食用这样的荷包蛋通常不会导致禽流感。

因此吃了没煮熟的荷包蛋是否会得禽流感与鸡蛋是否携带病毒密切相关。请注意,禽流感病毒感染的症状可能包括发热、咳嗽、咽痛等流感症状,如有不适请及时就医。同时,食用蛋类一定要确保其已经煮熟透。

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