哪些食物含锌比较多
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
含锌较多的食物主要包括以下几类：
1、肉类：如牛肉、瘦猪肉等，锌是蛋白质的主要组成之一，适量食用有利于机体合成充足的锌元素；
2、动物内脏：如猪肝等，猪肝中的锌含量较高，而且容易吸收；
3、海产品：如海带、生蚝等，海产品中的锌含量丰富且活性较高，容易被人体吸收利用；
4、蛋奶类：如鸡蛋、牛奶等，蛋奶中的锌含量虽然相较肉类和海产品较低，但吸收率高；
5、蔬菜类：如菠菜等，一般植物性的食物中含锌量相对较少。但是需要注意的是豆类、花生等粗杂粮，含锌量相对较高。此外，菌菇类食物含锌量也比较丰富。日常饮食中可以根据自身情况适量摄入含锌丰富的食物，满足机体需求，对预防缺铁性贫血、提高人体免疫功能等方面有益。如果孩子缺锌导致发育迟缓、注意力不集中等情况时，可以到医院接受检查并在医生指导下进行补锌治疗。同时还要注意规律饮食并保证饮食多样性。同时动物肝脏类的食物是含锌的冠军食物，但其含有的脂肪量也较高，应根据个人需求适量食用。
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