柿饼吃了会长结石吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
柿饼是由柿子加工而成的食品，含有多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。关于柿饼是否会引起结石的问题，主要涉及两个方面：胃结石和胆结石。
一般来说，食用柿饼不会直接导致胆结石的产生。然而，对于胃结石的问题，大量食用柿饼有可能增加形成胃柿石的风险。柿饼中的鞣酸含量较高，尤其是在空腹情况下，鞣酸可能与胃酸结合形成团块状物质，从而导致胃部不适。尽管这种风险相对较低，但仍建议适量食用柿饼，并避免空腹大量食用。
为了降低风险，建议食用柿饼时注意以下几点：
1、适量食用：控制摄入量，避免过量食用柿饼。
2、避免空腹食用：最好在餐后食用柿饼，以减少与胃酸直接接触的机会。
3、观察身体反应：如果在食用柿饼后出现胃部不适、恶心、呕吐等症状，应及时就医。
总体来说，适量食用柿饼并不会直接导致结石的产生。然而，对于特定人群（如胃肠道功能较弱的人群），建议更加谨慎地食用柿饼。如有疑虑或症状出现，最好咨询医生或专业人士的建议。
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