白醋泡生花生吃了有什么好处

314次浏览・4月前

问题详情：白醋泡生花生吃了有什么好处？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

用白醋泡生花生食用，具有以下好处：

1、清热利湿：白醋和花生本身就具有清热利湿的功效，一起食用可以更好地发挥清热的作用，有助于减轻体内湿气过重导致的疲劳、乏力等症状。

2、杀菌消毒：白醋富含醋酸，具有一定的杀菌消毒作用。因此，食用白醋泡生花生有助于预防胃肠道细菌感染。不过应注意，醋酸对于胃酸过多和胃溃疡患者可能并不适宜。如有相关健康问题，请遵医嘱食用。

3、促进消化：醋酸能够促进人体消化吸收食物中的营养成分，适量食用白醋泡生花生可以促进胃肠消化。

4、促进骨骼健康：醋具有一定的分解作用，能够促使食物中的钙质更容易吸收，钙的吸收率提升之后对骨骼有很多益处。

5、保护心脑血管：花生米富含丰富的亚油酸等营养成分，这种物质有利于人体内的胆固醇代谢，可以软化血管，降低血液粘稠度，预防血栓形成。因此，白醋泡花生有助于保护心脑血管健康。

总的来说，适量食用白醋泡生花生对身体有益。但请注意，不同体质的人可能对醋和花生有不同的适应性，如有身体不适或特殊疾病，请遵循医生的建议进行饮食调整。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有