什么食物是高胆固醇

390次浏览・4月前

问题详情：什么食物是高胆固醇？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

高胆固醇的食物主要包括以下几类：

1、动物内脏：如猪心、猪肝、猪肺、鸡肝等。动物内脏含有丰富的胆固醇，容易造成体内胆固醇堆积，从而增加动脉硬化的风险。因此，平时要少吃动物内脏。

2、海鲜产品：如鱿鱼、虾、鱼卵等。海鲜产品中的胆固醇含量较高，过量摄入海鲜产品可能会导致胆固醇升高，引发心脑血管疾病。

3、禽蛋类食物：如鸡蛋黄、鸭蛋等。这类食物含有丰富的胆固醇和蛋白质，过多摄入会增加人体内的胆固醇水平。此外，经过加工的食物如咸鸭蛋等同样含有较高的胆固醇。因此，日常饮食中要注意控制这类食物的摄入量。

4、其他食物：如奶油蛋糕、黄油、奶酪等甜点，以及猪肥肉等肉类食物也含有较高的胆固醇。此外，油炸食品和快餐食品，如炸鸡、汉堡等也含有较高的胆固醇。

为了保持身体健康，建议适量摄入胆固醇高的食物，并注意均衡饮食。如果身体出现胆固醇水平异常的情况，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有