紫甘蓝的功效与作用有哪些
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丁杰 副主任医师 妇科
中山大学附属第三医院三甲
紫甘蓝是一种富含营养的食物，其功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、补充营养：紫甘蓝含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，食用紫甘蓝能够补充人体所需的营养物质，帮助维持身体健康。
2、促进消化：紫甘蓝中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘等问题。
3、抗氧化：紫甘蓝中含有丰富的抗氧化物质，如花青素等，这些物质能够帮助清除体内的自由基，起到抗氧化、抗衰老的作用。
4、保护皮肤：紫甘蓝中的营养成分对皮肤有益，食用紫甘蓝有助于保持皮肤健康，减少皮肤问题。
5、辅助减肥：紫甘蓝的热量较低，同时富含膳食纤维，有助于控制饮食，辅助减肥。
6、辅助降低胆固醇：紫甘蓝中的某些营养成分能够辅助降低血液中的胆固醇水平，有助于维护心血管健康。
7、增强免疫力：紫甘蓝中的维生素C等营养成分有助于增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
总之，紫甘蓝具有多种功效与作用，是一种非常健康的食物。建议在日常饮食中适当摄入紫甘蓝，以享受其带来的健康益处。不过，如果出现身体不适或需要治疗疾病，还是应该及时寻求专业医生的帮助。
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