小龙虾不能跟什么一起吃
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
小龙虾是一种美味的水产食材，但在食用时需要注意搭配，因为有些食物与之相克，可能会影响营养吸收或引起身体不适。以下是小龙虾不能与之一起食用的食物：
1、寒性的食物：因为小龙虾性微温，在食用时尽量避免与寒性的食物一起，比如鸭蛋、兔肉、兔肉等，食用后可能会引起腹痛腹泻等不适症状。
2、高鞣酸的食物：如柿子和石榴等，含有大量鞣酸的食物会影响蛋白质的吸收，同时会降低小龙虾的营养成分。此外还可能引起腹痛等不适症状。
3、高草酸的食物：如菠菜和韭菜等，大量草酸会跟蛋白质发生酸碱中和反应，会影响小龙虾的营养价值。此外，草酸还可能刺激胃肠道黏膜，诱发腹痛、恶心等症状。因此不建议小龙虾与高草酸的食物一起食用。此外甲壳类海鲜不宜与大量草酸食物同食，以免形成草酸钙不易吸收。但少量食用仍可以带来美味和营养，应注意适量摄入。同时不建议喝浓茶等刺激性饮品同时食用小龙虾，浓茶内的鞣酸物质也可能影响营养吸收。
综上所述，建议在食用小龙虾时注意搭配，避免与相克食物同食。如有身体不适请及时就医。同时请注意选择新鲜的小龙虾并彻底烹饪熟透以确保食品安全。
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