过期的牛奶可以喝吗

过期的牛奶不建议饮用。

牛奶过期后，其中的微生物和细菌会大量繁殖，其营养价值大大降低，微生物和细菌会对肠道产生刺激作用，可能导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。严重的情况下，还可能导致食物中毒的风险增加。因此，为了健康考虑，不建议饮用过期的牛奶。此外，如果牛奶已经开封，建议尽快饮用完毕，避免长时间存放导致细菌滋生。

总之，为了确保健康和安全，请确保饮用新鲜且在保质期内的牛奶。