黑豆黑米黑芝麻核桃的功效

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

黑豆、黑米、黑芝麻、核桃都是营养丰富的食物,具有多种健康功效。

1、黑豆:黑豆富含蛋白质、多种矿物质和维生素,如锌、铜等,具有抗氧化、增强免疫力等功效。黑豆还能帮助改善视力,促进骨骼健康,以及调节血糖和血脂。

2、黑米:黑米含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效。它还有助于改善贫血和免疫力,预防心血管疾病。

3、黑芝麻:黑芝麻富含油脂、蛋白质、矿物质等营养成分,具有滋补肝肾、养血润燥等功效。黑芝麻还能改善发质,促进新陈代谢,增强体力。

4、核桃:核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,具有益智健脑、润肠通便等功效。核桃还能降低胆固醇,预防心血管疾病和老年痴呆症。

这些食材结合使用,功效更佳。比如,黑豆黑米黑芝麻核桃组合能增强肾脏功能,改善发质,对肾脏健康有良好的保健作用。同时,它们富含的营养成分有助于增强免疫力,预防疾病。

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