蛋白质的生理功能

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问题详情：蛋白质的生理功能？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

蛋白质是人体重要的组成部分之一，具有多种生理功能。以下是蛋白质的主要生理功能：

1、构造人体组织：蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，如肌肉、骨骼、内脏等。身体在发育时，需要不断地合成新的蛋白质，以构建和更新组织和器官。

2、维持生理功能：蛋白质参与维持人体正常的生理功能，如酶的催化作用、荷尔蒙的调节等。这些功能对于维持人体正常的生理状态至关重要。

3、免疫防护：蛋白质在免疫系统中起着重要作用。例如，抗体是由蛋白质组成的，可以帮助人体抵御疾病和感染。

4、能量供应：虽然蛋白质的主要功能不是提供能量，但在某些情况下，如糖缺乏或糖过多时，蛋白质可以被分解为氨基酸和葡萄糖，为身体提供能量。不过这个过程需要适度控制，过度分解可能对身体健康造成不利影响。

5、其他功能：蛋白质还在人体内的物质转运、信息传递等方面发挥重要作用。例如，血红蛋白在血液中负责运输氧气，许多激素和酶也是由蛋白质构成的，它们在体内发挥信息传递和调节功能。

总之，蛋白质在人体中具有多种重要的生理功能。为了维持身体健康，需要确保摄入足够的优质蛋白质。

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