吃山药减肥还是增肥

山药本身是一种营养丰富的食物，含有多种营养物质，如淀粉、蛋白质、维生素等。对于吃山药是否会减肥还是增肥，这取决于摄入量和整体饮食情况。

1、山药的热量相对较低，且富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化。在替代部分主食的情况下，适量食用山药是有助于减肥的。因为膳食纤维可以增加饱腹感，减少摄入的食物量，进而有助于控制体重。

2、虽然山药本身热量不高，但如果摄入过量，也可能提供较多的能量，尤其是配合其他高热量食物一起食用时。如果没有相应的增加运动量来消耗这些能量，就可能导致体重增加。

因此，要想通过吃山药来实现减肥或增肥，关键在于保持适量的摄入，并调整整体饮食和运动习惯。总的来说，山药既可以作为减肥食品的一部分，也可以作为增肥饮食的一部分，关键在于如何搭配和摄入的量。