痛风患者能吃豆制品吗

442次浏览・6月前

问题详情：痛风患者能吃豆制品吗？

邓迎苏副主任医师风湿免疫科

苏州大学附属第一医院三甲

痛风患者可以适量摄入豆制品。豆制品中含有丰富的植物蛋白，有助于身体健康。但对于痛风患者，需要注意以下几点：

1、急性痛风发作期应避免摄入高嘌呤食物，包括部分豆制品。此时应以低嘌呤饮食为主。但慢性期痛风患者在病情稳定的情况下可以适量摄入豆制品，以满足身体对蛋白质等营养素的需求。

2、豆制品的嘌呤含量受多种因素影响，如制作过程中可能会减少部分嘌呤物质。因此，选择嘌呤含量较低的豆制品或适度加工后的豆制品，如豆浆、豆腐等较为适宜。避免过多摄入未加工的黄豆等嘌呤含量较高的豆制品。

3、痛风患者需要注意每日的嘌呤摄入量，即便可以吃豆制品，也应控制总的摄入量，以免超过建议的摄入范围。此外，避免食用其他高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。

总的来说，痛风患者并非完全不能吃豆制品，但在摄入时需注意控制摄入量和选择合适的豆制品种类。同时，遵循医生的建议，调整饮食结构，有助于控制病情。如有任何疑问或病情出现异常变化，建议及时就医并接受个体化建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有