泡过的枸杞有必要吃吗
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精选回答
我要回答陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
泡过的枸杞仍有营养,因此有必要吃。枸杞是一种中药材,含有丰富的营养物质,如多种维生素、矿物质和氨基酸等,具有多种保健功效。泡水饮用是一种常见的食用方式,可以帮助释放枸杞中的营养成分,发挥其保健作用。
在泡水过程中,枸杞中的营养成分会部分溶解在水中,但仍有一部分会留在枸杞本身。因此,将泡过的枸杞一并食用,可以更好地吸收枸杞中的营养成分。当然,要注意泡枸杞时水温不要过高,避免营养成分的流失。
总之,泡过的枸杞仍有营养,有必要吃。可以将泡过的枸杞与其他食材一起炖汤、煮粥等,以充分发挥其保健作用。同时,也要注意适量食用,避免过量摄入。建议根据自身情况适量食用,以获得更好的保健效果。
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