哪些食物含有丰富的碘元素
359次浏览・4月前
问题详情:哪些食物含有丰富的碘元素?
精选回答
我要回答陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
以下是一些富含碘元素的食物:
1、海洋植物:海带、紫菜等海洋植物是碘的优质来源。其中海带的含碘量最高。此外,部分海鱼与海贝类的碘含量也比较高。其他海洋植物如海参、海蜇等也含有较为丰富的碘元素。
2、陆地植物:部分陆地上的植物也含有一定量的碘元素,如菠菜、卷心菜等绿叶蔬菜以及谷物和坚果等。例如,核桃的碘含量相对较高。此外,部分水果如樱桃、葡萄等也含有一定的碘元素。然而,需要指出的是,相对于海洋植物,陆地植物中的碘含量相对较少。尽管如核桃等食物的碘含量相对较高,但与海带等海洋植物相比仍较低。因此,如果需要补充碘元素,海洋植物是更好的选择。
请注意,对于需要补充碘元素的人群来说,应该优先选择富含碘的食物。同时,避免摄入过量的碘也是重要的,尤其是对于那些已经存在甲状腺问题的人。在增加碘摄入之前,最好咨询医生或营养师的建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有