海鲜和哪些水果不宜同吃

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问题详情：海鲜和哪些水果不宜同吃？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

海鲜与某些水果同时食用可能会产生不良反应，这些水果包括：

1、寒性水果：如梨子、橘子等。海鲜本身性寒凉，如果同时吃寒性的水果，可能会过度刺激胃肠道黏膜，引起腹泻、腹痛等不适症状。

2、高鞣酸的水果：如柿子、石榴等。高鞣酸会与海鲜中的蛋白质和钙离子结合，形成胃肠道不易消化的物质，可能导致胃肠道不适。特别是柿子中的鞣酸含量较高，与海鲜同时吃可能会引起蛋白质结块，影响蛋白质的吸收。

3、含草酸较多的水果：如柿子、菠菜等。草酸会与海鲜中的钙离子结合形成草酸钙，不易消化吸收，并可能影响胃肠对其他矿物质的吸收。因此，吃完海鲜后不宜马上吃这些水果。不过柿子也是含鞣酸较多的水果之一，所以也需要注意。

总之，为了保持健康并避免不适，建议在吃海鲜时尽量避免同时食用以上几类水果。如果不确定哪些水果与海鲜不宜同时食用，可以咨询医生或营养师的建议。

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