吃过多“年菜”有什么危害

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问题详情：吃过多“年菜”有什么危害？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

“年菜”通常指的是在春节期间特别准备的丰盛菜肴，其特点为种类丰富、味道重油重盐，若过量摄入，可能会对身体产生一些危害，主要包括：

1、肥胖风险：年菜通常含有丰富的脂肪和热量，摄入过多会导致脂肪堆积，增加肥胖的风险。

2、消化问题：油腻的菜品会给胃肠道带来负担，可能导致消化不良、胃胀、腹胀等问题。

3、心血管疾病风险：过量摄入油腻、高盐食物可能增加心血管疾病的风险，如高血压、动脉硬化等。

4、癌症风险：腌制食品、腊肠等年菜中可能含有致癌物质，过量摄入可能增加患癌症的风险。

5、其他健康问题：摄入过多的盐分还可能引发水肿，增加肾脏负担。同时，高热量摄入还可能引发糖尿病等慢性疾病。

因此，虽然年菜美味，但需注意适量食用，保持饮食均衡，多吃蔬菜水果，保持身体健康。如有身体不适，建议及时就医。春节期间尤其要注意饮食健康，避免过度油腻和重口味的食物。

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