早上炖的银耳汤晚上能喝吗
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问题详情：早上炖的银耳汤晚上能喝吗？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
银耳汤如果妥善保存，早上炖的银耳汤晚上是可以喝的。
银耳汤放置一晚不会产生有毒物质，但如果保存不当，可能会出现变质的情况，此时不宜饮用。因此，建议将银耳汤放在冰箱中保存，一方面可以避免变质，另一方面可以保持银耳汤的口感。此外，即使饮用前未发现变质，也要充分加热后再食用，以降低因食用不当带来的风险。同时需要注意，隔夜的食物应尽量在新鲜时食用，避免长时间存放。如果银耳汤出现异味等变质情况，建议及时丢弃。为了获取最佳的营养价值和口感体验，建议现炖现喝。
总之，早上炖的银耳汤只要保存得当且未变质，晚上是可以饮用的。请注意食品安全和合理存放。如有任何疑虑或不适，请遵循医生的建议。
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